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第五届厨邦超级凉菜万元大奖赛圆满举办
专栏:厨邦新闻
发布日期:2019-06-03
阅读量:1274
作者:厨邦
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5月中旬,第五届厨邦超级凉菜万元大奖赛在北京伊尹食学院盛大举办。本届大赛旨在推动中国凉菜厨艺交流,展现中国各大凉菜流派风采,挖掘和培养凉菜新星。青年厨师葛瑞君、张永峰、何铭东、何长根、韩亚栋斩获金奖;
5月中旬,第五届厨邦超级凉菜万元大奖赛在北京伊尹食学院盛大举办。本届大赛旨在推动中国凉菜厨艺交流,展现中国各大凉菜流派风采,挖掘和培养凉菜新星。用一场顶级的盛事向中国凉菜最高烹饪技艺致敬,以大品牌的格局,助推中国烹饪事业的进步。

全方位展示厨邦重点餐饮产品互动游戏热火朝天
在本次活动期间,我司展位全方位展示了厨邦重点餐饮系列产品,包括厨邦酱油、厨邦纯米醋、厨邦蚝油、厨邦鸡粉、酱类等数十种产品。不少参展的餐饮人士表示,厨邦产品品种多样,品质良好,可以满足不同餐饮企业的多种需求,受到了很多业界大咖们的青睐。

展位上,“厨邦幸运大转盘”互动游戏引来了许多参展人士的围观和参与,参与者只需扫码关注“厨邦顶级厨师俱乐部”微信公众号即可参与大转盘抽奖。丰富的奖品、极高的中奖率,引起了热烈的反应,现场氛围融洽,引来无数人驻足观望、参与到活动中来。
厨邦超级凉菜万元大奖成为吸睛亮点
本次大赛,是由厨邦顶级厨师俱乐部举办的中国凉菜界顶级赛事,至今为止已举办了五届。厨邦超级凉菜万元大奖赛旨在搭建一个高水平的竞技交流分享平台,让广大餐饮从业者能够在这里了解凉菜之精髓、交流凉菜之技艺、传播凉菜之文化。

此次比赛由原北京饭店行政总厨郑秀生、原北京昆仑饭店总厨赵仁良、原北京国家饭店总厨崔玉芬、广州半岛餐饮集团董事长利永周、连品海楼酒店集团董事长李传尧、广州日航酒店行政总厨徐嘉乐组成强大的评委阵容。来自全国各地的65名厨艺精湛的大厨齐聚一堂,为的不仅是诱人的万元大奖,更是为了让自己的厨艺得到最权威的认可。

比赛现场,大厨们用精巧的刀工、独特的创意、具有地方特色的食材、全新的技术手段和高品质的厨邦系列调味料,每人分别制作一款素凉、一款荤凉,向场内的同行及评委展示了新一代凉菜厨师风采。活动现场观众热情似火,情绪高涨。
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参赛选手风采

评委们认真品尝选手们的作品,本着公开、公正、透明的原则,以健康、好吃、好看为评判标准,在现场数百名观众的监督下打分,确保了本次大赛的公平性。
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行业权威评委坐阵

经过紧张激烈的比拼,青年厨师王小川以精湛的技艺,力压群雄,荣获特金奖;青年厨师葛瑞君、张永峰、何铭东、何长根、韩亚栋斩获金奖;宋建峰、戴欢明、毕超强、齐志瑞、丛众卫等59名青年厨师获得银奖。
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参赛选手合影

经过不断地升级与创新,厨邦超级凉菜万元大奖赛在国内外的影响力逐渐提升,已成为业内人士非常关注一场赛事。能够参加此次比赛,以此展示厨艺并摘得荣誉,是不少业内名厨追求的梦想。大赛结束,不少参赛厨师表示,通过这样一个高水平的凉菜竞技平台,极大地开阔了自己的视野,提升了自己的技艺,同时也学到了更多创新凉菜制作方法。

作为中国调味品行业的翘楚,厨邦以推进中国烹饪事业进步为己任,多年来一直致力于该项事业的发展,充分彰显了厨邦超强的品牌实力以及助推中国烹饪事业发展的决心!
——品牌策略部 何银屏 文/图


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